Fait Maison n°2
de Cyril Lignac
3,5/5selon la rédaction
4,8/5 sur Amazon, 6 100 évaluations, relevé en septembre 2026
Un recueil de cuisine familiale, clair et accessible, surtout adapté à ceux qui cherchent des recettes quotidiennes sans technicité excessive.
En bref
Dans ce deuxième volume de Fait Maison, Cyril Lignac propose des recettes salées et sucrées inspirées de la cuisine du quotidien. L’ensemble privilégie des préparations accessibles, des ingrédients courants et des explications destinées aux cuisiniers amateurs.
À propos du livre
Le livre s’inscrit dans une cuisine familiale, pensée pour être réalisée à la maison plutôt que dans un cadre professionnel. Les recettes cherchent moins la démonstration technique que l’efficacité : composer un repas, varier les habitudes et retrouver des plats reconnaissables. Cette orientation rend l’ouvrage pratique pour les lecteurs qui veulent cuisiner régulièrement, avec un équipement ordinaire et des produits faciles à trouver.
La construction repose sur une succession de recettes indépendantes, ce qui permet de consulter le livre selon l’envie ou le contenu des placards. Les indications sont formulées dans un langage direct, avec une attention portée aux étapes et aux gestes essentiels. Le résultat est un ouvrage de consultation, davantage conçu pour accompagner la préparation d’un plat que pour proposer une réflexion approfondie sur la gastronomie.
Ce deuxième tome prolonge le principe de Fait Maison : transmettre une cuisine simple, généreuse et immédiatement applicable. Il correspond à l’image publique de Cyril Lignac, chef médiatique qui met en avant la convivialité et la transmission plutôt que la sophistication. Sa réputation tient notamment à cette capacité à rendre des recettes de chef abordables pour un large public, sans exiger une formation culinaire particulière.
Pour qui
À lire si
- Les cuisiniers débutants y trouveront des recettes guidées et suffisamment accessibles pour prendre confiance.
- Les familles et les actifs qui cherchent des idées de repas quotidiens sans préparation trop complexe pourront l’utiliser comme livre de consultation.
- Les amateurs de Cyril Lignac apprécieront un prolongement concret de sa cuisine télévisuelle, fondée sur la simplicité et la convivialité.
À éviter si
- Les cuisiniers expérimentés qui recherchent une cuisine très technique, créative ou fortement originale risquent de trouver l’ensemble trop familier.
- Les lecteurs qui attendent un ouvrage approfondi sur les produits, les techniques ou la nutrition n’y trouveront pas un traité spécialisé.
Forces et limites
Ce qui fonctionne
- Les recettes s’appuient sur une cuisine quotidienne et des préparations accessibles, ce qui facilite leur intégration dans les repas courants.
- Les explications privilégient la clarté des étapes et rendent l’ouvrage utilisable par des cuisiniers peu expérimentés.
- La diversité des propositions permet de passer du salé au sucré et de varier les repas sans changer de méthode de consultation.
Ce qui coince
- L’orientation très grand public limite la place accordée aux techniques avancées et aux interprétations personnelles.
- Les lecteurs déjà familiers de la cuisine de Cyril Lignac peuvent trouver ce deuxième volume peu éloigné des principes du premier.
Fiche technique
- Auteur
- Cyril Lignac
- Éditeur
- La Martinière
- Parution
- 2020
- Format
- Broché
- Prix éditeur
- 12,90 €
- ISBN
- 9782732496351
Par la rédaction de Livres et pensées.